每期由明星嘉宾+1位固定“搭子”常雷组成“美食探索团”,深入(rù )一座城市(shì )(明星嘉宾(bīn )的家乡如(rú )北京、周(zhōu )口、大连(lián )、柳州等(děng )),从市集到(dào )厨房,从街(jiē )头到餐桌(zhuō ),以“家乡菜(cài )”为线索,挖(wā )掘小城的(de )隐秘美食(shí ),通过明星(xīng )线叙事,完(wán )成跨文化(huà )视角的美(měi )食文化趣(qù )味解读,挖(wā )掘美食背后的共通情感和文化差异,实现中国美食文化的出海表达